雞蛋甜酒要加糖煮嗎

雞蛋甜酒需要加糖煮，用來使口味更加醇香。

做法：

主料：雞蛋2個、甜酒1碗。

配料：生薑適量、糖一茶匙。

步驟：

1、將雞蛋洗淨，將生薑切絲；

2、將鍋加熱，倒入油、雞蛋；

3、翻炒雞蛋，煎熟後剷出；

4、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑；

5、將雞蛋放入鍋內，煮3分鐘後放糖；

6、出鍋裝盤即可。