長田螺怎麼吃出來

長田螺吃出來做法，首先使用剪刀或者鉗子，將田螺外殼尾部一端剪除，留下一個可供吸食田螺的小孔；再將帶殼的田螺烹炒，加上各種風味的香料以及去腥的佐料，炒制完成後，即可通過預留的小孔食用。田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。