葡萄酒第二次發酵要幾天

葡萄酒的第二次發酵所需時間大約為兩個星期，葡萄酒第二次發酵時，酒瓶內的酒液已經澄清，且酒瓶內不再上升氣泡，因此，可以對酒瓶內的酒液進行一次過濾，過濾的具體方法如下所示：

1、將酒瓶內含有殘渣和酒泥的部分過濾出去；

2、將過濾後的酒液重新裝進酒瓶中靜置；

3、將經過靜置變得澄清後的葡萄酒，裝進小瓶內進行儲藏。