假大米煮熟什麼特徵

把大米煮完之後，然後聞一下，如果是真的大米有清香的味道出現。一般情況下，如果有異味，或者是黴味的，酸臭味的，則為假大米。

大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。