魚米花生的做法

原料：熟花生米150克、雞蛋一個、麪粉、糯米粉、粘米粉共250克（比例1：1：1) 、十三香適量、植物油。做法：

1、雞蛋打散，花生米放入雞蛋液中，掛上雞蛋糊。2、麪粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，將裹上雞蛋液的花生米放入粉中，不斷地顛簸，讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹。3、小鍋中倒入植物油，燒至5成熱，將過好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。4、出鍋晾涼後酥脆。可以放在樂扣盒中保存。