經驗 燉排骨用什麼排骨 來源:生活大全幫 8.38K 燉排骨一般用的是尾巴骨、肋排、小排、子排、大排等部位,排骨味道鮮美,也不會太過油膩。排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。 燉排骨 排骨