豬排骨軟排硬排有什麼區別

豬排骨軟排硬排區別在於所屬的部位不同，而且軟排比硬排的肉多。軟排就是軟骨的排骨，硬排是帶脊樑骨的排骨，豬排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及軟排、硬排，排骨是豬肋骨的通稱。