草頭菜怎麼做好吃

酒香草頭

材料；草頭500克、食鹽1茶匙、雞精3克、白酒1湯匙、白糖1茶匙、植物油適量。

做法：

1、草頭撿掉雜質，浸水洗淨；

2、熱鍋入植物油後，此時將草頭稍稍瀝水，油熱後，加入草頭，大火翻炒；

3、煸炒草頭回縮後，馬上加入鹽、白糖、白酒翻炒均勻；

4、再將草頭煸炒出水至熟後加雞精出鍋即可。