曬乾的小鯽魚如何燒最好吃喜辣

做法如下:

食材:鯽魚，辣椒，姜，蒜，料酒，醬油，胡椒粉，泡椒。

1、起鍋燒油，等待油燒熱。

2、放入鯽魚，煎到兩面表皮微皺。

3、放入辣椒，姜碎和蒜碎，爆香出香味。

4、倒入料酒，醬油，胡椒粉，泡椒，最好是野山椒。

5、加入少許清湯或清水，大火燜制30分鐘，等水收幹。

6、製作完成。