請問整隻的蝦要怎麼洗
來源:生活大全幫 4.09K
1、剪蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除;
2、用剪刀挑出蝦腦;
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,挑的時候要小心儘量保留蝦黃;
4、輕輕地拽出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出;
5、剪蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉,因為這裏可能也有括約肌不多剪一點擠不出來,反而會把蝦捏爛了;
6、擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸即可出來。
1、剪蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除;
2、用剪刀挑出蝦腦;
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,挑的時候要小心儘量保留蝦黃;
4、輕輕地拽出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出;
5、剪蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉,因為這裏可能也有括約肌不多剪一點擠不出來,反而會把蝦捏爛了;
6、擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸即可出來。