蘑菇等菌類一般煮多長時間

蘑菇等菌類一般煮5分鐘即可。

例如，素炒蘑菇的做法：

一、材料

蘑菇300克、食鹽3克、生抽1湯匙、調和油5克、香菜1棵

二、做法

1、蘑菇洗淨摘小塊。

2、放入鍋中焯兩三分鐘、

3、鍋中放油燒熱，放入瀝乾水分的蘑菇。

4、翻炒兩分鐘後加鹽。

5、加入適量生抽。

6、放入香菜。

7、翻炒均勻即可。