蘑菇可以放冰箱保鮮多長時間

蘑菇可以放冰箱保鮮三到五天。

保存方法：

1、將蘑菇洗淨，去除表面的雜質；

2、使用熱水浸泡蘑菇消毒，殺死蘑菇中的微生物；

3、將冰箱温度調至1到2攝氏度；

4、用食品袋將蘑菇密封並放入冰箱。

蘑菇屬於真菌類生物，生存週期不長，不能長時間保存。冰箱冷藏只是能降低呼吸作用強度，減緩腐壞速度，延長保質期。長時間冷藏有可能破壞蘑菇中的營養成分，影響口感，建議在短暫冷藏後立即食用。