那煮豬蹄一般煮多長時間

一個半小時。

原料：豬蹄、油、糖、姜蒜、花椒、幹辣椒、醬油、水、桂皮、八角。

步驟：1.豬蹄洗淨後切小塊，並將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗淨備用。

2、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟後撈出。

3、葱洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。

4、在油鍋里加少許糖、姜、花椒、少許幹辣椒，把豬蹄爆炒，炒的同時加生抽或者加點醬油，再加蒜。

5、炒到豬蹄有些顏色了，加水，加少許桂皮、八角、蒜、適量醬油一塊煮。燉一個半小時左右。

6、煮到豬蹄有醬色，用筷子能輕鬆插進肉皮了就可以。