烘焙調理奶油能打發嗎

烘焙調理奶油不能打發，只能夠用來烹飪食物。如果用來打發的話，會對頭髮是一種損害，對頭髮的營養很有很嚴重的破壞性，使用時間過長會導致營養流失嚴重，甚至是頭髮容易斷裂。

奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。