家常豆漿怎麼做

黃豆洗淨加水，浸泡8個小時，將黃豆放豆漿機打成漿，過濾豆渣，將過濾後的豆漿倒入鍋里加水，大火煮至冒泡後，轉小火煮10分鐘，煮至有豆香味後熄火，加入適量白糖即可飲用。

豆漿是中國漢族傳統飲品，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，營養與牛乳相似，富含植物性蛋白質與微量鈣質，是素食者的優良蛋白質攝取來源，豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。