黃燜雞米飯梗的由來是什麼

黃燜雞米飯梗的由來是因為古時皇家御廚已經滿足不了朱元璋的胃口，國師劉伯温便在民間搜尋美味，得此美食，給朱元璋品嚐，之後便稱讚此美食並賜名“三黃雞”，也就是黃燜雞米飯。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，民間也形成了眾多的三黃雞獨特的烹調技術，至清代民國時期，老濟南的吉玲園保留了黃悶雞的獨特做法，此雞更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛。