鯽魚湯能夠幫助傷口癒合嗎

鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。手術後抵抗力低下，術口需要癒合需要蛋白質，多喝魚湯有利於術口的癒合及機體的恢復。鯽魚湯做法：

一、原料：

鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克，精製油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

二、步驟：

1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐切塊，鮮蘑菇一分為二，洗淨裝入砂鍋備用。

2、姜蒜切片 ，葱、泡紅椒切斷。

3、鯽魚去鱗、鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。

4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，葱，泡紅椒，炒香。

5、倒入水，放入所有調味料燒開，去盡浮沫，倒入鍋內，即可食用。