吃三文魚用什麼醬油

吃三文魚用海鮮醬油，也有專門搭配的魚生醬油。海鮮醬油集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富、香味濃郁、味道鮮甜。烹調各類菜式鮮上加鮮，海鮮醬油的特點是色澤亮麗、口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。用法有清蒸河鮮、海鮮，蒸蛋、蒸魚、白灼、做粥、做涼麪、自制滷水、火鍋湯底、燒烤。三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為冰海之皇。