生雞蛋蛋黃凝固能吃嗎

生雞蛋蛋黃凝固不建議繼續食用。

生雞蛋蛋黃凝固了很有可能是因為放置時間太長，細菌通過生雞蛋的氣孔進入到了內部，在裏面生長繁殖使蛋黃出現凝固的現象。

也有可能是因為生雞蛋是經過孵化之後的，這種蛋一般被稱為“寡蛋”，也會出現蛋黃凝固的現象，雖然沒有被細菌感染，但也不知道具體放了多久。

這兩種情況的生雞蛋都不建議再繼續食用，食用可能會引起身體不適，所以如果生雞蛋蛋黃凝固了的話最好不吃。