冷凍的青佔魚有毒嗎

冷凍的青佔魚是沒有毒的，可是魚還是建議買新鮮的吃，這樣的肉質鮮美而且更健康一些。青佔魚含有大量的維生素C，心腦血管疾病的人羣可以多吃。烹飪方法也是多樣化的，比如紅燒青佔魚、清蒸青佔魚，都是比較美味的。

屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。分佈於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。