禾梨子是山楂嗎

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禾梨子是山楂嗎

禾梨子不是山楂。

禾梨屬梨屬,是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多,外觀差等缺點。但營養價值很高,據測定富含對心血管有利的黃酮素,通過加工製成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料,具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。

禾梨是名符其實的無公害產品,具有較高的開發利用價值。2003年,禾梨被廣東省農業廳認證為無公害有機綠色食品

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