佛手瓜怎麼保存不壞

將採收後的佛手瓜按大小、品質分級，剔除有病蟲害、畸形、有損傷的佛手瓜；然後對佛手瓜進行預冷操作，預冷方式可採取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式（預冷時間不要超過48小時）；最後將佛手瓜存儲在3-5度（相對濕度保持在85%-95%）的環境中即可。