炸牛肉丸子的做法
來源:生活大全幫 1.46W
每100克炸牛肉丸子營養成分熱量590千焦蛋白質11.92克脂肪6.25克
烹飪耗時:10分鐘
食材費用:15元
食材:牛裏脊200克、大葱1段、姜1塊、雞蛋清1個
調味料:鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉
步驟:
1、牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內,用料理機打成肉餡。
2、葱、姜切末。肉餡中放入葱薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克、雞蛋清1個順時針攪拌上勁,加入食用油1勺拌勻。
3、用勺子團成肉丸。
4、放入鍋中炸至金黃即可。