什麼季節吃龍蝦最好

夏季，準確的是每年的5月到10月，這期間的小龍蝦比較肥美。最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候。

簡介:是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。它頭胸部較粗大、外殼堅硬、色彩斑斕、腹部短小，體長一般在20到40釐米之間，重0.5公斤左右，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，稱為龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。