燉雞湯什麼時候放姜

在燒開後，撇去浮沫，即可放入姜。

燉雞湯需要的食材有：雞、紅棗、枸杞、桂圓、葱段、薑片、鹽、香菇、油菜、香菜。

製作流程：

1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；

2、把香菇洗淨、泡軟，把枸杞洗淨，把桂圓剝皮備用；

3、把葱切成段、姜切成片、香菜磨成末備用；

4、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

5、將葱、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，用大火燒開，換成文火燉1個小時；

6、把油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加入鹽，出鍋前撒上香菜末即可。