水煮元寶蝦怎麼做好吃

食材：蝦500克、薑片4片、香葱2根、料酒1茶匙。

元寶蝦的做法：

1、蝦先洗淨，剪去須，挑去蝦線。

2、鍋內放入水，薑片，香葱(打成結)，料酒燒開。

3、水燒開後放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關火。

4、將蝦撈出泡入涼水，後瀝乾淨水。

5、準備好喜愛的調味料蘸來食即可。