細鯪魚怎麼吃

細鯪魚的吃法有幾下幾種：

方法一：將魚的內臟和魚鱗清除，在鍋內放少許油，放葱姜爆鍋後，將魚放入進行微煎，加入涼水，開鍋後小火燉2至3小時，放鹽、雞精、香菜出鍋即可。

方法二：將魚的內臟和魚鱗清除，沙鍋內加涼水後放入魚、葱、姜，開鍋後小火燉2至3小時，加入鹽、雞精、香菜出鍋即可。

方法三：將細鱗魚洗淨，放入高湯，加入鹽、醬油、糖色、大葱，將大料、小茴香、花椒裝入布袋封口放入，用慢火煨燉，約半小時即熟，清燉細鱗魚魚肉白嫩，細膩適口。