什麼是海鯪魚

海鯪魚 就是生長在海水裏的鯪魚，主要產於熱帶地區，如中國的廣東、福建等沿海一帶，是野生的一種鯪魚，腥味較淡，肉質細嫩蛋白質含量極高，老人婦女小孩都適宜，小的海鯪魚用於煲湯，加粉葛有清熱去濕的功效。大的海鯪魚適合用於煎燒，有開胃健脾，美容養顏的功效。