白地瓜頓雞翅怎麼個做法

做法：

1、將雞翅用刀切成兩半，加入適量的耗油和料，酒醃十分鐘；

2、把地瓜清洗乾淨，用刀切成塊狀，葱、姜、蒜，切好留作備用；

3、往鍋內倒入少許油，燒至五成熱，將葱、姜、蒜倒入鍋中，爆香；

4、然後倒入雞翅，快速翻炒三分鐘，放入地瓜後繼續翻炒；

5、炒五分鐘後，往鍋裏加水，用小火慢燉；

6、燉三十分鐘後，加入食鹽進行調味後，食用即可。