野生新鮮青槓菌的做法

推薦做法如下：

1、準備原料：主料：鮮青槓菌250克，雞肉200克；調料：料酒、精鹽、味精、醬油、葱花、薑片、濕澱粉、豬油。

2、將青槓蕈去雜洗淨撕開，雞肉洗淨切片。

3、油鍋燒熱，放入葱姜煸香，投入雞片煸炒，加入醬油、料酒煸炒幾下，加入精鹽和適量水。

4、炒至雞肉熟，投入青槓蕈煸炒至入味，用濕澱粉勾芡，點入味精，推勻出鍋即成。

功效：青槓菌含有豐富的營養成分，對膽囊炎、傳染性肝炎有一定療效。雞肉温中益氣，補髓添精。兩物相合成此菜，可用於治療虛勞贏瘦、胃呆食少、崩漏泄瀉、消渴水腫、小便頻數、傳染性肝炎等病症。