生玉米放冰箱時間久了會變質嗎

一般任何東西在冰箱放置很久都會變質的，但若要保證相對時間長些，可以將沒用水洗過的生玉米放在保鮮袋裏封口後放冰箱，可減少水分和營養素的流失，保質期可稍長些。

玉米亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子。粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產量最高的糧食作物。