廣東海蔘大連海蔘比較

根據《本草綱目拾遺》記載，海蔘入藥以產遼海者良，有刺者名刺蔘，無刺者名光參，入藥用大而有刺者佳。入滋補陰分藥，必須用遼東產者，亦可熬膏作膠用。大連產的海蔘是刺蔘，是中國海蔘中品質最好的，用來滋陰補腎入藥應用此種，廣東產的海鮮肥大無刺，有健脾的功效，營養價值不如北方海蔘。