花生和大棗一起煮有什麼作用

花生與大棗燉湯同用，更增強其健腦益智作用，尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。具有補氣健脾、養血安神之功效。

花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地鬆、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。