佛手瓜怎麼炒才好吃

將佛手瓜去皮洗乾淨，然後從中間切開去籽，接着切成薄片，再葱薑蒜切好；接着熱鍋放適量油，油燒熱放葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒香，之後放佛手瓜大火翻炒，再放入陳醋炒熟，緊接着再放入鹽、雞精，最後起鍋即可。