關於酸來的百科
製作好吃的水果酸方法如下：一、材料：香蕉一根、紅糖100克、米醋200克；二、製作方法：1、將一根大香蕉去皮後切成若干段放入耐熱的瓶子裏，2、在耐熱的瓶子內放入紅糖，3、倒入米醋，放入微波爐中強度加熱30到40秒，讓紅糖融化，放涼...
鹽酸。原理：鹽酸與鐵鏽反應，生成氯化鐵和水。注：鹽酸的濃度沒有太大的要求,只要別超過百分之三十就可以,因為濃度大的鹽酸有強烈的揮發性,不過,稀鹽酸除鏽速度會很慢，可以用百分之二到百分之三濃度鹽酸為宜,如果買來的濃...
酸菜魚的來歷有三種説法：1、始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。酸菜魚流行於90年...
聞起來酸酸的是因為温度太高，而導致腐乳變質而腐爛，不能再食用。腐乳又因地而異稱為豆腐乳、南乳、黴豆腐、醬豆腐、糟豆腐（若以糟醃漬）、貓乳、豆乳，是一種將豆腐利用黴菌發酵﹑醃製，二次加工的豆制食品，為東亞人的常見佐菜，或...
三磷酸甘油酸為甘油酸的磷酸衍生物，也是絲氨酸合成的中間體，為甘油酸的磷酸衍生物，是糖酵解中的一個環節，具有高能磷酸鍵。三磷酸甘油有兩種來源：1、糖酵解中間產物磷酸二羥丙酮，在細胞質內被三磷酸甘油脱氫酶還原而得。2、...
來自東北、四川、貴州、雲南四個地區。製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。不同地區的酸菜口味也不同。酸菜由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內、一個星期後即可食用。中國酸菜的歷...
硝酸可以與碳酸鎂反應生成硝酸鎂和二氧化碳，因為碳酸鎂中有碳酸根可以和酸反應。硝酸屬於氧化性酸，可以發生氧化還原反應、可以與鹼發生中和反應、可以和金屬反應生成氫氣。碳酸鎂屬於鹽，可以與酸性大於醋酸的酸反應。...
相傳在遠古的時候，苗嶺山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不僅長得貌美，能歌善舞，且能釀製美酒，該酒有幽蘭之香，清如山泉。方圓幾百裏小夥子們都來求愛，凡來求愛者，姑娘就斟上一碗自己釀的美酒，不被中意者吃了這碗酒，只覺其味甚酸，心裏...
羊肉發酸，應該是調料有問題，特別是料酒，料酒如果質量差，容易出現酸味，正確的做法，先用開水燙一下，用清水沖洗10分鐘，鍋燒熱先加生薑和少許當歸爆炒出香味，再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢燉，可去腥味，和酸味，而且...
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、貴州省、重慶市等地的漢族傳統特色小吃，屬於川菜、四川小吃、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成...
雞肉屬於中酸性食品，如果放的時間較長，會變質，吃起來會酸酸的。超市買的凍雞肉，可放在姜法液中浸泡三十分鐘再洗，不但髒物洗淨，還能除腥增鮮。此外，用米酒可快速解凍。在冷凍雞、鴨、魚肉上酒滿米酒再放回冰箱冷藏室，能很快解...
馬齒莧吃起來味很酸，因為其含有豐富的有機酸等成分，如蘋果酸，並且馬齒莧中的水分含量很高，因此氫離子電離較多，味道越發的酸了，熟馬齒莧的酸味會比生馬齒莧的味道更酸，因此可以用生馬齒莧拌沙拉吃。...
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某...
不能。新鮮馬蹄有一股很淡的清香氣味，若是馬蹄聞起來氣味發酸，則表示由於馬蹄保存不當，已開始腐爛變質，此時馬蹄不能再食用，否則可能會引起身體不適。拓展資料：荸薺又稱馬蹄，（學名：Eleocharisdulcis）是莎草科荸薺屬植物，原產於印...
酸奶越來越酸是因為在常温狀態下，酸奶裏的乳酸菌會繼續發酵，這樣口感就會越來越酸，活的乳酸菌因為過度生長而死亡，使酸奶中活菌數量減少。因此要藉助低温保存，來讓乳酸菌保持在“休眠狀態”，阻止其繼續發酵。但由於乳酸菌僅...
相傳在遠古的時候，苗嶺山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不僅長得貌美，能歌善舞，且能釀製美酒，該酒有幽蘭之香，清如山泉。方圓幾百裏小夥子們都來求愛，凡來求愛者，姑娘就斟上一碗自己釀的美酒，不被中意者吃了這碗酒，只覺其味甚酸，心裏...
相傳：酸蘿蔔炒仔鴨由來：湖南的西部一座美麗的小城“懷化”此地自古以來經濟發達，交通方便，人傑地靈。特別是它的土地異常肥沃，農作物年年都能大豐收，尤其地裏的白蘿蔔更是又大又白與眾不同。當地的人們喜歡按祖傳的方式用特...
沒有味道的原因是酵母菌可能過期或保存不善失效，酵母菌需要低温冷凍保存，發酵的時間在六小時以上，保證發酵成功，發酵後一定放入在冰箱冷藏一晚，盛裝的容器先用部分牛奶化開酵母菌，再拌勻，即可入機發酵。酸奶機制作酸奶的方法...
酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。在《詩經》中有“中田...
吃完的酸棗核能種出酸棗，只不過人們通常食用的酸棗的栆核的果仁以癟仁居多，種植不易發育成正常苗長，等到了第二年，需要由專業人士對苗子進行嫁接，嫁接什麼品種的棗就結什麼樣的棗。如果吃的酸棗是熟的，就種不出來。...
酸辣粉的辣味的主要來源是油潑辣子，其次是胡椒粉及一些辛香料；不同的是有些地方偏重胡椒粉，而有些地方則偏重油辣子；酸辣粉的酸味的主要來源是食用醋，當然也有個別地方用醪糟汁、或酸菜滷子等。...
原因具體如下：如果用奶油奶酪自然偏酸，奶酪都是發酵而成的，大概和酸奶一個道理。同時看做的蛋糕是什麼類型的，如果是輕乳酪蛋糕的話，可以用片狀乳酪代替奶油奶酪，這樣會比較不酸。因為芝士本身有輕微的酸味。芝士又名奶酪、...
公元八世紀，阿拉伯煉金術士賈比爾·伊本·哈揚在乾餾硝石的時候發現並製得了硝酸，這是人類關於硝酸最早的記錄。同時，他也是王水的發現者，將鹽酸與硝酸混合在一起發現了能夠溶解金的王水。王水是一種冒黃色霧的液體，是濃鹽...
公元八世紀，阿拉伯煉金術士賈比爾乾餾硝石的時候發現並製得了硝酸，硝酸由此得名。按常規説，硝酸確實應該叫氮酸，因為酸的命名是以其酸根命名。但是，因為該酸最早是從硝石中取得，所以習慣上稱之為硝酸。硝酸是一種具有強氧化...
1、[拼音]：gǒuèjiǔsuān2、[描述]：環境的比喻是邪惡的，人們會落後。3、[來源]：韓寒英《韓詩外傳》第7集：人們把城市的葡萄酒設得很漂亮，餐桌很長，但是葡萄酒不賣。問人們為什麼。李人：公狗非常兇那些想要拿着設備蹲下併發...
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