澀柿子可以煮熟吃嗎

澀柿子是可以煮熟吃的，但是不能空腹吃，容易得胃結石導致疼痛。柿子澀可能是因為柿子沒熟、柿子沒有進行脱澀、柿子吃多了導致的，除了蒸煮，還可以通過温水浸泡法、石灰水脱澀法、悶熱脱澀法、水果混裝脱澀法、酒精脱澀法等方法進行脱澀處理。