剩菜在冰箱裏能放幾天

2天。冰箱冷藏室的温度分佈是不均勻的，冷藏室內的温度自上而下呈一温度階梯，上層温度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處温度最高，約為6-10℃。冷凍櫃的温度通常都是0℃以下，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是説細菌滋生的速度更慢了。通常2周不會變質，但是也建議一週內消滅掉。