烤箱中途怎麼翻面食物

烤箱烤制食物中途需要翻面時，可以不關火直接戴上隔熱手套拿出烤盤把裏面的食物翻面，也可以關火再取出烤盤。需要注意烤箱使用完時，箱門、爐腔外殼等部位要用乾布擦乾淨，而烤盤、烤網等配件要用清水乾淨。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。