抹茶奶油怎麼做啊

來源：生活大全幫 1.93W

主料：蛋黃3個，砂糖70g，沙拉油50ml，牛奶50ml，低粉80g，蛋白4個，香草莢1根。輔料：安佳奶油500ml，抹茶粉4大勺，洋酒1小勺，糖4大勺。

將香草籽刮下來放進蛋黃裏。加入牛奶，糖，油，低粉，攪勻，蛋白加砂糖打成硬性發泡。把蛋白分三次加入到蛋黃糊中，倒入模具。放入烤箱將温度調至170攝氏度，烘烤35分鐘。取出倒扣放涼脱模，分割成三片，抹上紅豆沙。在抹上抹茶奶油，三層疊好，在表面也抹上奶油即可。