鹹鴨蛋蒸幾分鐘

鹹鴨蛋蒸制時間和雞蛋是差不多的，在10-15分鐘左右，這樣能夠讓其充分受熱，不會出現外熱內冷的情況，不過這個時間也並不是固定的，和鹹鴨蛋的數量和大小有一定的關聯，所以我們在蒸的時候要根據實際情況進行判斷。

鴨蛋和雞蛋、鵝蛋一樣，在生活中比較常見，除了製作蒸蛋、煮蛋、滷蛋吃之外，在我國一些地方，還會將鴨蛋製成鹹鴨蛋使用，這樣不僅能夠將它保存更長時間，味道也比較好，適合在早餐的時候搭配白粥一起食用。

在吃鹹鴨蛋的時候，建議最好選擇蒸制的方法，因為醃製好的鹹鴨蛋是非常容易發臭的，蒸的話可以殺死鹹鴨蛋裏面的細菌，而煮的話可能達不到理想的温度，裏面還會滋生一些細菌，再者蒸鹹鴨蛋口感也比較好，更受人喜歡。

通常情況下，鹹鴨蛋蒸制時間並不會太長，和蒸雞蛋的時間是差不多，一般在10-15分鐘左右，這樣的話能夠讓鹹鴨蛋充分受熱，不會出現夾生的情況，不過具體時間還是要跟鹹鴨蛋的數量以及大小有關，要是數量較多，比較大的話，就需要更長的時間。