瓶裝酸奶在常温下能存放多久

瓶裝酸奶在常温條件下的保質期為三至五天。

酸奶需要冷藏，以控制裏面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在兩度到六度的温度下保質期為兩週到三週。如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高會大大增強，一般三天內就能達到頂峯，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸，之後酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟着很快變質了，從外觀看主要就是“脹袋”。

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目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加