藕片如何才能炒得更脆一點呢

炒藕片加白醋會更脆。

用料：藕、200g調料食鹽、適量雞精、適量調和油、適量白醋、藕一節。

抄藕片的步驟：

1、將藕片洗乾淨，去皮；

2、將藕均勻的切成薄片；

3、小葱2根切成葱花；

4、鍋內放油，燒熱後，加入藕片翻炒；

5、加入少許的白醋，可以增加藕的口感；

6、炒一會之後，加入鹽和少許醬油，再加入葱花一起翻炒即可。