如何在家做鍋巴
來源:生活大全幫 8.81K
用料:小米300克、麪粉300克、十三香適量、鹽適量、雞蛋一個、芝麻適量、孜然適量、辣椒麪適量。
步驟:
1、小米加水,放微波爐加熱三分鐘。
2、盆中加入雞蛋,十三香,麪粉,鹽,少許黃油,均勻攪拌,再加入芝麻,和成麪糰。
3、麪糰和成餃子面的硬度。
4、把麪糰擀成一元硬幣的厚度,切塊,菱形或方型。
5、第一次炸制,油温四五成,小火慢炸,再入鍋復炸一次。炸好後,在盆中加入孜然和辣椒麪,拌勻即可。
用料:小米300克、麪粉300克、十三香適量、鹽適量、雞蛋一個、芝麻適量、孜然適量、辣椒麪適量。
步驟:
1、小米加水,放微波爐加熱三分鐘。
2、盆中加入雞蛋,十三香,麪粉,鹽,少許黃油,均勻攪拌,再加入芝麻,和成麪糰。
3、麪糰和成餃子面的硬度。
4、把麪糰擀成一元硬幣的厚度,切塊,菱形或方型。
5、第一次炸制,油温四五成,小火慢炸,再入鍋復炸一次。炸好後,在盆中加入孜然和辣椒麪,拌勻即可。