鳥肉怎麼做來吃
來源:生活大全幫 2.97W
鳥肉的做法有:葱油鳥肉。
材料:鮮鳥肉300克、黃瓜200克、葱絲、薑絲、香菜、色拉油、花椒、東古一品鮮、白糖、陳醋等。
步驟:
1、將葱、姜、香菜切成細絲備用;
2、將黃瓜去皮後切成細絲,放在盤子底部鋪平備用;
3、將鳥去除內臟,濾幹水分備用;
4、向鍋中倒入適量水燒開,把鳥肉倒入鍋中汆水一分鐘左右;
5、將濾水後的鳥肉放在黃瓜絲上;
6、向鳥肉上放調料汁、東古一品鮮、陳醋、白糖等;
7、在最上面放上葱絲、薑絲和香菜;
8、鍋中倒入油燒開後放入適量花椒,將油趁熱快速均勻澆在葱花薑絲上面爆香,之後即可出鍋。