荊介菜怎麼做好吃

荊介菜可以做荊介拌黃瓜、荊介奶茶、荊介醃豬裏脊肉等，以荊介拌黃瓜為例，共分為4個步驟，以下是做荊介拌黃瓜的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

黃瓜洗淨去皮，切成斜刀厚片。

2、荊介菜洗淨控水

荊介菜取葉和嫩尖洗淨控水。

3、調成味汁

蒜去皮加鹽搗成茸。加入少量生抽、陳醋、少許白糖、香油、雞精、辣椒油調成味汁。

4、拌勻即可

澆上調好的味汁，拌勻即可。