芥沫面是什麼
來源:生活大全幫 1.8W
芥末涼麪是一道以菠菜涼麪、蛋、火腿絲、小黃瓜為主要食材製作的美食。
芥末涼麪
材料:菠菜涼麪300克、蛋1個、火腿絲10克、小黃瓜小半條、芥末1大匙、芥末汁適量。
步驟:
1、涼麪入開水燙熟,撈出放涼。
2、鍋燒熱,抹上少許油,蛋打散煎成蛋皮。
3、蛋皮、小黃瓜、火腿切絲,與涼麪、芥末和芥末汁拌勻即可。
芥末汁
材料:鹽1茶匙、醋1大匙、醬油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油各少許。
作法:所有材料全部調勻即成芥末汁。
芥末涼麪是一道以菠菜涼麪、蛋、火腿絲、小黃瓜為主要食材製作的美食。
芥末涼麪
材料:菠菜涼麪300克、蛋1個、火腿絲10克、小黃瓜小半條、芥末1大匙、芥末汁適量。
步驟:
1、涼麪入開水燙熟,撈出放涼。
2、鍋燒熱,抹上少許油,蛋打散煎成蛋皮。
3、蛋皮、小黃瓜、火腿切絲,與涼麪、芥末和芥末汁拌勻即可。
芥末汁
材料:鹽1茶匙、醋1大匙、醬油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油各少許。
作法:所有材料全部調勻即成芥末汁。