孩子的芝麻醬食品做法

一.主料：生白芝麻200克，茶油30克；

二.步驟：

1、芝麻用水清洗一遍，用水浸泡時，一些空殼會浮出水面，把浮出來的芝麻倒掉；

2、將芝麻平鋪晾乾一晚，控幹水份；

3、用大火快炒芝麻，不停的翻炒，防止糊鍋底;

4、芝麻炒至微黃，顆粒飽滿且有芝麻香味飄出時關火，炒制一兩分鐘即可；

5、芝麻晾涼後，倒入料理棒內，攪打；

6、加入茶油，攪拌均勻後，繼續攪打至芝麻醬變細膩；

7、攪打後放置於容器中即可。