藕粉衝成了乳白色能吃嗎

藕粉衝成乳白色是可以吃的。藕粉如果用温水沖泡出來，就是乳白色稍微帶一些紅。藕粉還分為純藕粉和調味藕粉，純正的藕粉沖泡的時候，用滾開的沸水沖泡，一般攪拌一邊沖泡，效果會更好。

藕粉如果保存時間比較長，這個時候顏色就會由微紅變為紅褐色，這不是變質，不妨礙食用。保存藕粉的時候，可以存放在乾燥陰涼的地方，這樣保存效果才會更好。