密封的幹藕粉過期了還能吃嗎

密封的幹藕粉過期了不能吃。食品都是有保質期的，為的是食品中營養成分的含量和食品中有毒物質的量的保證，過期的食品，營養物質流失多，食物沒有營養了，藕粉含有較多的澱粉，放久之後澱粉就會變質了，可能導致腹瀉。

粉是蓮藕製成的，質地細膩，潔淨清香，易於消化吸收，含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，是一種低熱量而高營養的食品。

幹藕粉的做法：

材料：幹蓮藕、10斤、水適量

1、把幹蓮藕去皮洗淨，切小塊。

2、藕塊放入破壁機，加水沒過藕塊。

3、啟動破壁機，打成藕漿。

4、取一塊紗布，鋪在大碗上。

5、倒入藕漿。

6、過濾兩三遍，擠幹藕渣裏面的水。

7、讓碗中的藕漿沉澱2-3小時。

8、沉澱後藕漿上面一層水倒掉。

9、藕漿倒入容器中。

10、拿到太陽底下自然曬乾。

11、曬乾之後就是藕粉。