冰蝦怎麼保存

冰蝦可以用塑料袋或是別的容器加上水直接放冰箱冷凍保存。市面上銷售的冰蝦都是已經經過初步煮熟一遍的，這一方面是為了消菌殺蟲，另一方面則是由於熟了的蝦經過壓縮真空包裝後，不易變質，在維持較好的新鮮度和口感的同時還方便了凍蝦的運輸。冰蝦中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素，多吃能幫助很好的補充身體中的營養元素。